カツ丼とうどん

🍳 調理の流れ

豚肉に下味をつけ、バッター液とパン粉をまぶしてサクサクに揚げる。 → めんつゆ、砂糖、水、玉ねぎを煮立たせ、カットしたとんかつを加える。 → ほぐした卵を回し入れ、半熟状になるまで蓋をして加熱する。 → 温めたつゆに冷凍うどんを入れて茹でる。 → ご飯の上にカツとじをのせてのりを飾り、うどんにねぎを添えて完成。