昭和風オムライス

🍳 調理の流れ

野菜を細かくみじん切りにし、鶏肉は1cm角に切る。 → 鶏肉と野菜をバターで炒め、ご飯と調味料Aを加えてチキンライスを作る。 → 卵2個に塩・砂糖を加えて混ぜ、油とバターを熱したフライパンで半熟状に焼く。 → チキンライスを卵で包み、お皿に盛ってペーパータオルで形を整える。 → フライパンでバター、ケチャップ、酒を弱火で温め特製ソースを作り、オムライスにかける。