タナカガ風ふわとろオムライス

🍳 調理の流れ

玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉を細かくカットする。 → ごま油で具材を炒め、ご飯、ケチャップ、調味料を加えてケチャップライスを作り、お皿に盛る。 → 卵、塩、砂糖、白だし、牛乳、マヨネーズ、ブラックペッパーをボウルで混ぜ合わせる。 → フライパンにバターを溶かし、卵液を流し込んで半熟のふわとろ卵を作る。 → ケチャップライスの上に滑らせるように卵をのせて仕上げる。