千切りキャベツと焼きそばでオム玉風

麺を電子レンジで事前に温めておくことで、炒める工程がなくても簡単にほぐれやすくなります。

市販のカットキャベツ（千切り）を使用することで、包丁やまな板を汚さずに素早く作ることができます。

ひっくり返す際、フライパンから直接ひっくり返そうとすると崩れやすいため、一度お皿にスライドさせて移してからフライパンに裏返すときれいに仕上がります。

弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、キャベツがしんなりとして甘みが増し、全体がまとまりやすくなります。