もやし豆腐焼き（お好み焼き風・ピザ風）

🍳 調理の流れ

木綿豆腐を崩し、スプーンで押さえながらしっかり水気を切る。 → 卵、調味料（和風だしまたはコンソメ）、袋の上から軽く折ったもやし、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。 → 油をひいたフライパンに生地を丸く広げ、蓋をして両面がこんがり黄金色になるまで弱火〜中火でじっくり焼く。 → お好み焼き風には手作りお好みソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。 → ピザ風には裏返した後に手作りピザソースとピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。