総合レシピ：筒井さんの豚野郎まぜそば ＆ リュウジ風豚ラーメンアレンジ（油そば）

🍳 調理の流れ

【筒井風】麺を7分茹で、丼で温めた濃縮スープ、マヨ、にんにくと和え、卵黄3個、スパイスをトッピングする。 → 【リュウジ風】丼に卵白、醤油、マヨ、ラード、砂糖、味の素、黒コショウを入れ、レンジで30秒加熱して乳化させる。 → 【リュウジ風】麺（1玉）を7分茹でて湯切りし、作っておいた乳化タレと熱いうちによく絡める。 → 【リュウジ風】仕上げに卵黄、刻みにんにく、黒コショウ、追加マヨネーズをトッピングする。