さつまいもバター醤油ご飯と豆腐と舞茸の味噌汁

調味料を入れた後、水を加える前にしっかりと混ぜておくことで味のムラを防ぎます。

さつまいもは太すぎないもの（約300g目安）を選ぶと火の通りが均一になりやすいです。炊飯器に入りきらない場合は半分に切って入れてください。

炊き上がり後にさつまいもの中心が硬い場合は、その部分だけ取り出してラップをし、電子レンジ（600Wで約2分）で追加熱するか、炊飯器で30分〜1時間ほど保温して柔らかくしてください。

味噌汁の舞茸は水の状態から入れて煮出すことで、豊かな旨味と出汁が引き出されます。