レンジささみアヒージョ
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電子レンジを使ってわずか3分半の加熱で手軽に作れる、ささみを使ったアヒージョ風レシピです。加熱後にささみをほぐすことで自家製ツナのような食感になり、旨味が凝縮されたオイルと共にトーストに乗せて食べると絶品です。
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🍳 調理の流れ
耐熱容器にささみを入れ、こんぶだし、塩、潰したにんにく、スパイス類を加える。 → 調味料をささみにしっかり擦り込み、オリーブオイルを回しかける。 → 蓋をして電子レンジ600Wで3分半加熱する。 → ささみを細かくほぐし、お好みでトーストに乗せて完成。
調理手順
簡単な手順
耐熱容器にささみを入れ、こんぶだし、塩、潰したにんにく、スパイス類を加える。 → 調味料をささみにしっかり擦り込み、オリーブオイルを回しかける。 → 蓋をして電子レンジ600Wで3分半加熱する。 → ささみを細かくほぐし、お好みでトーストに乗せて完成。
イントロ
電子レンジを使ってわずか3分半の加熱で手軽に作れる、ささみを使ったアヒージョ風レシピです。加熱後にささみをほぐすことで自家製ツナのような食感になり、旨味が凝縮されたオイルと共にトーストに乗せて食べると絶品です。
ステップ 1
耐熱容器にささみ3本を並べて入れます。
ステップ 2
ささみの上にこんぶだし小さじ1/2、塩3つまみを振りかけます。
ステップ 3
にんにく2片をボトルの底などで叩き潰し、耐熱容器に加えます。
ステップ 4
輪切り唐辛子2つまみ、黒胡椒適量、オレガノ8振りを加えます。
ステップ 5
調味料が全体に馴染むように、ささみの表面にしっかりと擦り込みます。
材料リスト
重要なメモ
ささみは加熱した後にほぐすことで、旨味たっぷりのオリーブオイルがしっかりと染み込み、ツナのようなジューシーな仕上がりになります。
にんにくは潰してから加えることで、短い加熱時間でもオイルにしっかりと香りが移ります。
トーストしたパンを添えて、旨味が溶け出したオイルと一緒に食べるのがおすすめです。
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