冷やしほうじ茶漬け

🍳 調理の流れ

梅干しを叩き、大葉を刻む。 → ご飯を水で洗い流して冷やし、器によそう。 → ご飯の上に大葉、サバの身、梅干しをのせる。 → ほうじ茶、顆粒だし、サバ缶の汁を混ぜてだし汁を作る。 → だし汁を注ぎ、いりごまと氷を加えて仕上げる。