おからパウダーお好み焼き

おからパウダーの種類によって水分を吸う量が異なるため、生地がボソボソする場合は少し水を足して調整してください。

小麦粉を使用していないため柔らかく崩れやすいです。ひっくり返す際は、大きめのフライ返しを使用するか、一度お皿にスライドさせてから裏返すと失敗しにくいです。

キャベツの代わりに「もやし」でも代用して美味しく作ることができます。

生地にしっかり塩とだしで味付けをしておくことで、かけるソースの量を減らしても満足感のある味わいになります。