Картофельные блинчики с сырной начинкой
ID: 6ea3eff4...
Нежные, тонкие и невероятно ароматные картофельные блинчики на молоке с начинкой из тянущегося сыра, маслин и свежей зелени. Отличная идея для сытного домашнего завтрака или оригинальной закуски.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Замесить жидкое блинное тесто из яиц, молока, муки и растительного масла. → Натереть картофель на мелкой терке, добавить в тесто вместе со специями и перемешать. → Пожарить блинчики на хорошо разогретой сковороде и смазать их сливочным маслом. → Смешать тертый сыр, измельченные маслины и свежую зелень для начинки. → Выложить начинку на теплые блины, завернуть рулетиками и подавать.
調理手順
簡単な手順
Замесить жидкое блинное тесто из яиц, молока, муки и растительного масла. → Натереть картофель на мелкой терке, добавить в тесто вместе со специями и перемешать. → Пожарить блинчики на хорошо разогретой сковороде и смазать их сливочным маслом. → Смешать тертый сыр, измельченные маслины и свежую зелень для начинки. → Выложить начинку на теплые блины, завернуть рулетиками и подавать.
イントロ
Нежные, тонкие и невероятно ароматные картофельные блинчики на молоке с начинкой из тянущегося сыра, маслин и свежей зелени. Отличная идея для сытного домашнего завтрака или оригинальной закуски.
ステップ 1
В глубокой миске смешайте венчиком 2 яйца и примерно 300 мл молока, оставив около 40-50 мл молока на конец замеса.
ステップ 2
Постепенно просейте муку в яично-молочную смесь, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
ステップ 3
Добавьте в получившееся жидкое тесто 1 столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте. Оставьте тесто немного отдохнуть.
ステップ 4
Очищенный картофель натрите на самой мелкой терке.
ステップ 5
Добавьте в отдохнувшее тесто специи: сушеный укроп, куркуму для золотистого цвета, сухой чеснок для аромата и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
材料リスト
重要なメモ
Не сливайте сок с натертого картофеля — крахмал в соке помогает тонким картофельным блинчикам не рваться при переворачивании.
Перед тем как налить порцию теста на сковороду, обязательно перемешивайте его лопаткой со дна, так как картофель быстро оседает.
Использование куркумы придает блинчикам аппетитный ярко-желтый оттенок.
Для начинки выбирайте хорошо плавящийся сыр, чтобы при заворачивании в теплые блины он стал мягким и тягучим.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...