Классический красный борщ с говядиной
ID: 85dc1774...
Классический домашний борщ на насыщенном говяжьем бульоне с ярким свекольным цветом и сбалансированным кисло-сладким вкусом. Подается со специальным ароматным соусом из сметаны, чеснока и свежей петрушки.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Сварите насыщенный бульон из говядины на кости в течение 2.5 часов. → Добавьте в кипящий бульон нашинкованную капусту и нарезанный картофель. → Обжарьте лук и морковь, затем добавьте томатную пасту, свеклу, сахар и уксус в конце. → Достаньте мясо, переложите зажарку в суп, при необходимости добавьте кипяток и соль. → Разберите мясо на кусочки, верните в борщ и подавайте со сметанно-чесночным соусом.
調理手順
簡単な手順
Сварите насыщенный бульон из говядины на кости в течение 2.5 часов. → Добавьте в кипящий бульон нашинкованную капусту и нарезанный картофель. → Обжарьте лук и морковь, затем добавьте томатную пасту, свеклу, сахар и уксус в конце. → Достаньте мясо, переложите зажарку в суп, при необходимости добавьте кипяток и соль. → Разберите мясо на кусочки, верните в борщ и подавайте со сметанно-чесночным соусом.
イントロ
Классический домашний борщ на насыщенном говяжьем бульоне с ярким свекольным цветом и сбалансированным кисло-сладким вкусом. Подается со специальным ароматным соусом из сметаны, чеснока и свежей петрушки.
ステップ 1
Налейте в кастрюлю 2.5 литра холодной воды.
ステップ 2
Положите промытый кусок говядины на кости в воду.
ステップ 3
Добавьте 1 столовую ложку соли, доведите до кипения, снимите пену и варите бульон на медленном огне в течение 2.5 часов.
ステップ 4
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и отправьте ее в готовый кипящий бульон к мясу.
ステップ 5
Нарежьте очищенный картофель брусочками и добавьте в кастрюлю к капусте.
材料リスト
重要なメモ
Для получения прозрачного и вкусного бульона обязательно снимайте пену при закипании мяса и варите его на самом минимальном огне.
Яблочный уксус добавляется в свекольную зажарку только после выключения огня — это помогает зафиксировать красивый ярко-красный цвет свеклы.
Разбавляйте выкипевший суп только крутым кипятком, чтобы не испортить вкус и не прерывать процесс варки овощей.
Пикантный соус из сметаны, чеснока и петрушки гораздо лучше раскрывает вкус традиционного борща, чем обычная сметана.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...