Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο
ID: c3deca2b...
Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακή σπιτική σπανακόπιτα με τραγανό χειροποίητο φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα, αυγά και άνηθο.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντας το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, το λεμόνι και το αλεύρι, και τη ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία. → Ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, αυγά, άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μέρη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα. → Στρώνουμε 3 βουτυρωμένα φύλλα στο ταψί, προσθέτουμε τη γέμιση, τα υπόλοιπα 200 γρ. φέτα και καλύπτουμε με τα άλλα 3 βουτυρωμένα φύλλα. → Κλείνουμε τις άκρες, αλείφουμε με μαργαρίνη, χαράσσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει.
調理手順
簡単な手順
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντας το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, το λεμόνι και το αλεύρι, και τη ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία. → Ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, αυγά, άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μέρη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα. → Στρώνουμε 3 βουτυρωμένα φύλλα στο ταψί, προσθέτουμε τη γέμιση, τα υπόλοιπα 200 γρ. φέτα και καλύπτουμε με τα άλλα 3 βουτυρωμένα φύλλα. → Κλείνουμε τις άκρες, αλείφουμε με μαργαρίνη, χαράσσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει.
イントロ
Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακή σπιτική σπανακόπιτα με τραγανό χειροποίητο φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα, αυγά και άνηθο.
ステップ 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, τον χυμό λεμονιού και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με το χέρι.
ステップ 2
Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο και τη ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
ステップ 3
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, τα αυγά, τον άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση.
ステップ 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη. Πασπαλίζουμε τον πάγκο με αλεύρι και ανοίγουμε το πρώτο κομμάτι ζύμης σε λεπτό φύλλο, λίγο μεγαλύτερο από ένα στρογγυλό ταψί 36 εκ.
ステップ 5
Αλείφουμε το ταψί με λιωμένη μαργαρίνη και στρώνουμε το πρώτο φύλλο. Το βουτυρώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για άλλα 2 φύλλα (συνολικά 3 φύλλα στη βάση).
材料リスト
重要なメモ
Το άνοιγμα του φύλλου πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο λεπτό για να γίνει τραγανή η πίτα.
Η προσθήκη χυμού λεμονιού στη ζύμη βοηθάει στο να γίνει το φύλλο πιο ελαστικό και τραγανό.
Χρησιμοποιούμε συνολικά 400 γρ. φέτα, τα μισά μέσα στη γέμιση και τα άλλα μισά πάνω από τη γέμιση πριν την καλύψουμε.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...