Εύκολη Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο
ID: 2f538990...
Μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη ελληνική σπανακόπιτα με χειροποίητο, τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, μυρωδικά και προαιρετικά φέτα.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά. → Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σπανάκι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια σουρώνουμε πολύ καλά τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μπαλάκια, τα ανοίγουμε ελαφρώς και τα βουτάμε σε ηλιέλαιο. → Ανοίγουμε κάθε φύλλο πολύ λεπτό πάνω σε ένα σεντόνι, προσθέτουμε τη γέμιση (και φέτα προαιρετικά) και τυλίγουμε σε ρολό. → Τοποθετούμε τα ρολά στο ταψί, αλείφουμε με ηλιέλαιο και ψήνουμε στους 200°C για 45 λεπτά.
調理手順
簡単な手順
Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά. → Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σπανάκι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια σουρώνουμε πολύ καλά τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μπαλάκια, τα ανοίγουμε ελαφρώς και τα βουτάμε σε ηλιέλαιο. → Ανοίγουμε κάθε φύλλο πολύ λεπτό πάνω σε ένα σεντόνι, προσθέτουμε τη γέμιση (και φέτα προαιρετικά) και τυλίγουμε σε ρολό. → Τοποθετούμε τα ρολά στο ταψί, αλείφουμε με ηλιέλαιο και ψήνουμε στους 200°C για 45 λεπτά.
イントロ
Μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη ελληνική σπανακόπιτα με χειροποίητο, τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, μυρωδικά και προαιρετικά φέτα.
ステップ 1
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το ηλιέλαιο, το ξύδι και το χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.
ステップ 2
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 45 λεπτά.
ステップ 3
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το τριμμένο κρεμμύδι για περίπου 4 λεπτά.
ステップ 4
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά.
ステップ 5
Προσθέτουμε σταδιακά το σπανάκι στην κατσαρόλα, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά μέχρι να μαραθεί.
材料リスト
重要なメモ
Το αλεύρι πρέπει να είναι ιδανικό για πίτες (τύπου 'Κούλα' ή ανάλογο) ώστε να ανοίγει εύκολα το φύλλο χωρίς να σκίζεται.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να σουρώσετε πολύ καλά τη γέμιση από το σπανάκι, ώστε να μην βγάλει υγρά κατά το ψήσιμο και να παραμείνει η πίτα τραγανή.
Η χρήση ενός καθαρού σεντονιού βοηθάει πολύ στο εύκολο και ομοιόμορφο τύλιγμα του λεπτού φύλλου σε ρολό.
Το βούτηγμα των ζυμαριών στο ηλιέλαιο τα κάνει πολύ ελαστικά, διευκολύνοντας το άνοιγμα με τα χέρια.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...