起司烤肉球

Brief Cooking Order

將莫札瑞拉起司切成合適大小，腐皮稍微沾濕備用。 → 豬絞肉加入所有調味粉、辛香料、蛋液與九層塔攪拌均勻，並用力摔打至產生黏性。 → 將絞肉揉成圓球，中間塞入莫札瑞拉起司塊，再用沾濕的腐皮包裹封口。 → 送入氣炸烤箱，以170度烘烤10分鐘。 → 取出肉丸並撒上起司絲，再以170度續烤10分鐘至表面起司呈金黃色即可。