日式西京燒鱈魚

Brief Cooking Order

調配味噌沙拉醬：將味醂、白味噌、米酒與沙拉醬攪拌均勻。 → 處理與醃製：鱈魚吸乾水分，均勻塗抹醬料後置於保鮮盒，貼上保鮮膜密封冷藏醃製2天。 → 烤箱烘烤：放入烤箱以170度進行烤製，中途需轉方向或翻面以均勻受熱，總烘烤時間約18分鐘。 → 擺盤上菜：烤至表面微焦黃，取出搭配高麗菜絲與醃漬小菜即可享用。