菠蘿吐司

奶油建議事先置於常溫退冰軟化（約半小時以上），在操作時會比較容易與糖和麵粉拌勻。

若奶油來不及退冰，可利用微波爐、烤箱或吹風機的低溫模式稍微加熱協助退冰。

此配方的奶酥醬分量大約可以塗抹三份吐司，如果只做一份，可以像影片中一樣塗得厚一些，烤出來口感更豐富。

抹奶酥時可以少量多次往吐司上塗抹，約抹兩至三層，最後輕微用抹刀按壓出深淺不一的痕跡，烤出來外觀更好看。