腐乳麻醬肉片

Brief Cooking Order

將辛香料切碎，小黃瓜刨絲泡水。 → 肉片加入少許醬油抓勻醃製。 → 豆腐乳壓扁，依序加入醬油、芝麻醬、水、辛香料碎與辣油拌勻成醬汁。 → 起油鍋將肉片炒熟。 → 盤底鋪上瀝乾的小黃瓜絲，放上肉片，淋上醬汁並點綴香菜。