西式玉米濃湯

Brief Cooking Order

將洋蔥、火腿切丁備用。 → 用一半奶油炒香洋蔥丁、火腿丁與玉米粒，加入鹽、黑胡椒調味後，撈出部分備用。 → 關火加入玉米汁煨煮後，連同炒料倒入破壁機，加入牛奶與鮮奶油打勻。 → 將打好的濃湯倒回鍋中，放入剩餘炒料煮滾。 → 最後融入剩下的一半奶油增加香氣，盛盤點綴即可。