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鶏むね肉をタッパーに入れ、焼肉のタレと片栗粉を合わせて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる照り焼きチキンです。しっとり柔らかく仕上がり、お好みで七味や黒こしょうをかけるとお箸が止まらない美味しさになります。
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鶏むね肉に塩コショウを振り、両面にフォークで穴を開ける。 → 焼肉のタレと片栗粉をよく混ぜ合わせ、鶏肉の両面に絡める。 → ふんわりラップをかけて500Wで3分30秒加熱し、裏返してタレをかけてさらに2分30秒加熱する。 → レンジから取り出し、ラップをかけたまま5分間置いて余熱で火を通す。 → 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、残ったタレやお好みの薬味をかける。
鶏むね肉に塩コショウを振り、両面にフォークで穴を開ける。 → 焼肉のタレと片栗粉をよく混ぜ合わせ、鶏肉の両面に絡める。 → ふんわりラップをかけて500Wで3分30秒加熱し、裏返してタレをかけてさらに2分30秒加熱する。 → レンジから取り出し、ラップをかけたまま5分間置いて余熱で火を通す。 → 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、残ったタレやお好みの薬味をかける。
鶏むね肉をタッパーに入れ、焼肉のタレと片栗粉を合わせて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる照り焼きチキンです。しっとり柔らかく仕上がり、お好みで七味や黒こしょうをかけるとお箸が止まらない美味しさになります。
鶏むね肉1枚を耐熱タッパーに移し、両面に塩コショウを振りかける。
鶏肉の両面にフォークを刺して、しっかり穴を開ける。
別の容器に焼肉のタレ(50cc)と片栗粉(小さじ2)を入れ、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
鶏肉の片面に混ぜ合わせたタレの2/3量をかけてスプーンで広げ、裏返して残りのタレをすべてかけて馴染ませる。
タッパーにふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する。
鶏肉にフォークでたくさん穴を開けることで、味が染み込みやすくなり、加熱時の破裂を防ぐことができます。
片栗粉をタレに混ぜる際は、ダマが残らないようによくかき混ぜてください。ダマがあると加熱時にムラができてしまいます。
加熱後にラップをしたまま5分間放置することで、お肉の水分が逃げずにジューシーで柔らかい仕上がりになります。
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