柚子檸檬汁
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運用中秋節過後剩餘的柚子，搭配溫熱水、檸檬汁與蜂蜜，在破壁調理機中輕鬆打勻。這款暖身又暖心的飲品帶有撲鼻的柚子香氣與檸檬的微酸，是快速消滅剩餘柚子的絕佳溫熱飲品。
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🍳 Cooking Flow
將柚子去皮剖半並剝出果肉。 → 把柚子果肉與60度溫熱水倒入破壁機打勻。 → 加入檸檬汁與蜂蜜，再次攪打數秒。 → 倒入杯中並以少許柚子肉裝飾即可飲用。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
將柚子去皮剖半並剝出果肉。 → 把柚子果肉與60度溫熱水倒入破壁機打勻。 → 加入檸檬汁與蜂蜜，再次攪打數秒。 → 倒入杯中並以少許柚子肉裝飾即可飲用。
Introduction
運用中秋節過後剩餘的柚子，搭配溫熱水、檸檬汁與蜂蜜，在破壁調理機中輕鬆打勻。這款暖身又暖心的飲品帶有撲鼻的柚子香氣與檸檬的微酸，是快速消滅剩餘柚子的絕佳溫熱飲品。
Step 1
將柚子去皮並剖半，仔細撕除外膜與籽，取出乾淨的柚子果肉備用。
Step 2
將準備好的柚子果肉與60度的溫熱水倒入破壁調理機中。
Step 3
蓋緊調理機蓋子，啟動調理機將柚子果肉與溫熱水徹底打勻。
Step 4
打開上方投料口，倒入檸檬汁與蜂蜜，再次啟動調理機略打幾秒使風味融合即可。
Step 5
將打好的柚子檸檬汁倒入雙層玻璃杯中，可放入少許預留的柚子果肉點綴，即可溫熱享用。
Ingredients List
Important Notes
剝柚子肉時，務必將白色的瓢、外膜和籽去除乾淨，否則打出來的果汁會帶有苦澀味。
使用60度的溫熱水能保持飲品的溫熱口感，同時避免水溫過高破壞蜂蜜與檸檬的維生素。
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