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由義大利名廚 Lino 親自示範，將平價的外帶蛋炒飯透過奶油、新鮮磨菇與高級義大利黑松露進行升級，最後撒上檸檬皮提味，完成一道極具異國風味的奢華炒飯。
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奶油炒香磨菇與黑松露醬 → 加入小番茄與市售炒飯翻炒 → 加入檸檬皮屑提升香氣 → 盛盤並以松露及青蔥裝飾
奶油炒香磨菇與黑松露醬 → 加入小番茄與市售炒飯翻炒 → 加入檸檬皮屑提升香氣 → 盛盤並以松露及青蔥裝飾
由義大利名廚 Lino 親自示範，將平價的外帶蛋炒飯透過奶油、新鮮磨菇與高級義大利黑松露進行升級，最後撒上檸檬皮提味，完成一道極具異國風味的奢華炒飯。
在平底鍋中放入塊狀奶油，加熱至融化。
加入切片的新鮮磨菇入鍋翻炒至散發香氣。
加入義大利黑松露醬，與磨菇充分拌炒均勻。
撒入少許鹽巴進行初步調味。
加入切好的小番茄塊，增加色澤與酸甜層次。
使用奶油炒製能讓松露的香氣更為濃郁，並增加口感的潤滑度。
檸檬皮屑是這道料理的靈魂，能平衡油膩感並帶來義式清爽風味。
這是一個極佳的「剩菜改造」方案，能快速提升平價餐點的質感。
本食譜根據視覺內容與解說分析，建議參考原影片確認動作細節。
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