麵包提拉米蘇

Brief Cooking Order

將吐司切條乾煎至金黃；蛋黃加糖打發，隔水加熱攪拌至濃稠。 → 打發鮮奶油，並與加熱過的蛋黃液混合均勻。 → 馬斯卡邦起司加入糖、萊姆酒及咖啡攪拌，再與鮮奶油糊混合成均勻的慕斯糊。 → 容器底部鋪上沾有咖啡液的吐司，倒入慕斯糊，重複鋪疊至容器裝滿。 → 冰冷藏一晚後取出，均勻灑上可可粉即可食用。