ข้าวผัดปลาทู
ID: 0480a2c2...
ข้าวผัดปลาทู เมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและพอเพียง โดยนำปลาทูทอดและข้าวสวยค้างคืนมาผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย เพิ่มความอร่อยครบรสด้วยเนื้อพริกขี้หนู กระเทียม และเนื้อมะนาวหั่นเต๋าที่ให้รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดอย่างลงตัว
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
แกะเนื้อปลาทูทอดและเตรียมหั่นผัก พริก กระเทียม และมะนาวหั่นเต๋า → ตั้งกระทะใส่น้ำมัน อุ่นเนื้อปลาทูให้ร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดยีพอสุก → ใส่ข้าวสวยค้างคืนลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทย → ใส่พริก กระเทียม มะนาว และผักชีลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตักใส่จานเสิร์ฟ
Cooking Steps
Brief Cooking Order
แกะเนื้อปลาทูทอดและเตรียมหั่นผัก พริก กระเทียม และมะนาวหั่นเต๋า → ตั้งกระทะใส่น้ำมัน อุ่นเนื้อปลาทูให้ร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดยีพอสุก → ใส่ข้าวสวยค้างคืนลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทย → ใส่พริก กระเทียม มะนาว และผักชีลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตักใส่จานเสิร์ฟ
Introduction
ข้าวผัดปลาทู เมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและพอเพียง โดยนำปลาทูทอดและข้าวสวยค้างคืนมาผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย เพิ่มความอร่อยครบรสด้วยเนื้อพริกขี้หนู กระเทียม และเนื้อมะนาวหั่นเต๋าที่ให้รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดอย่างลงตัว
Step 1
แกะเนื้อปลาทูทอด ดึงก้างออกให้หมดแล้วฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
Step 2
หั่นเนื้อมะนาวเป็นแว่นแล้วหั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็กๆ
Step 3
ซอยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชีเตรียมไว้
Step 4
ตอกไข่ไก่เตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน
Step 5
นำเนื้อปลาทูที่แกะไว้ลงไปผัดอุ่นในน้ำมันให้ร้อนและหอม
Ingredients List
Important Notes
ควรเลือกใช้ข้าวสวยค้างคืนที่แช่เย็นไว้ เพื่อเวลาผัดเมล็ดข้าวจะร่วนสวย ไม่แฉะหรือจับตัวเป็นก้อน
การผัดอุ่นเนื้อปลาทูในกระทะก่อนจะช่วยคืนความหอมและทำให้เนื้อปลาทูอร่อยยิ่งขึ้น
การใส่เนื้อมะนาวหั่นเต๋าลงไปผัดด้วย จะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานตามธรรมชาติเวลาเคี้ยวโดนชิ้นมะนาว
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...