பட்டர் மற்றும் கார்லிக் நான்
ID: a1e056e3...
வீட்டிலேயே ஓவன் அல்லது தவா பயன்படுத்தி உணவக சுவையில் மென்மையான பட்டர் மற்றும் கார்லிக் நான் செய்வதற்கான எளிமையான செய்முறை விளக்கம்.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். → மைதா மாவுடன் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசைந்து 1.5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். → மாவை உருண்டைகளாகப் பிரித்து நீளவட்டமாக தேய்க்கவும். → சூடான தவாவில் இருபுறமும் வேக வைத்து எடுத்து, வெண்ணெய் அல்லது பூண்டு-வெண்ணெய் கலவை தடவி பரிமாறவும்.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். → மைதா மாவுடன் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசைந்து 1.5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். → மாவை உருண்டைகளாகப் பிரித்து நீளவட்டமாக தேய்க்கவும். → சூடான தவாவில் இருபுறமும் வேக வைத்து எடுத்து, வெண்ணெய் அல்லது பூண்டு-வெண்ணெய் கலவை தடவி பரிமாறவும்.
Introduction
வீட்டிலேயே ஓவன் அல்லது தவா பயன்படுத்தி உணவக சுவையில் மென்மையான பட்டர் மற்றும் கார்லிக் நான் செய்வதற்கான எளிமையான செய்முறை விளக்கம்.
Step 1
ஒரு கிண்ணத்தில் 1/4 கப் வெதுவெதுப்பான நீர், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடங்கள் தனியாக வைக்கவும்.
Step 2
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 2 கப் மைதா மாவு, 1 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தயார் செய்து வைத்துள்ள ஈஸ்ட் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
Step 3
தேவையான அளவு தண்ணீர் தெளித்து மாவை 7 முதல் 8 நிமிடங்களுக்கு மென்மையாக பிசையவும். மாவின் மேல் சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி, மூடி வைத்து 1 முதல் 1.5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
Step 4
ஊறிய மாவை சிறு உருண்டைகளாகப் பிரித்து, சிறிதளவு மைதா மாவு தூவி, சப்பாத்தி கட்டை கொண்டு நீளவட்ட வடிவில் தேய்க்கவும்.
Step 5
நன்றாக சூடான இரும்பு தவாவில் தேய்த்த மாவை போட்டு, குமிழ்கள் எழும்பும் வரை வேகவிடவும். பின்னர் திருப்பிப் போட்டு மேலும் 15-20 வினாடிகள் வேக வைக்கவும்.
Ingredients List
Important Notes
ஈஸ்ட் பயன்படுத்த விரும்பாதவர்கள் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/4 கப் தயிர் சேர்த்து மாவு பிசையலாம்.
ஈஸ்ட் ஆக்டிவேட் செய்ய பயன்படுத்தும் தண்ணீர் மிதமான சூட்டில் (வெதுவெதுப்பாக) இருக்க வேண்டும்; அதிக சூடாக இருந்தால் ஈஸ்ட் வேலை செய்யாது.
நானை வேக வைக்க இரும்பு தவா பயன்படுத்துவது சிறந்த பலனைத் தரும்.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...