वेज चीज़ कॉर्न सैंडविच
यह वेज चीज़ कॉर्न सैंडविच एक बेहद स्वादिष्ट, क्रिस्पी और चीज़ी स्नैक है। इसमें उबले हुए मीठे मक्के, ताज़ा कटी हुई सब्जियां, मसाले और ढेर सारा मोज़ेरेला चीज़ मिलाया गया है। इसे तवे या ग्रिलर पर आसानी से बनाया जा सकता है, जो इसे बच्चों के टिफिन और शाम के नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प बनाता है।
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🍳 Cooking Flow
सब्जियों को बारीक काटकर उबले हुए कॉर्न के साथ एक कटोरे में मिलाएं। → मसाले, चटनी, लहसुन का पानी और कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाकर फिलिंग तैयार करें। → ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और तीखी पुदीने की चटनी लगाएं। → ब्रेड के बीच में प्रचुर मात्रा में फिलिंग भरकर सैंडविच तैयार करें। → तवे पर या ग्रिलर में सैंडविच को दोनों तरफ से क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेकें।
Cooking Steps
Brief Cooking Order
सब्जियों को बारीक काटकर उबले हुए कॉर्न के साथ एक कटोरे में मिलाएं। → मसाले, चटनी, लहसुन का पानी और कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाकर फिलिंग तैयार करें। → ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और तीखी पुदीने की चटनी लगाएं। → ब्रेड के बीच में प्रचुर मात्रा में फिलिंग भरकर सैंडविच तैयार करें। → तवे पर या ग्रिलर में सैंडविच को दोनों तरफ से क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेकें।
Introduction
यह वेज चीज़ कॉर्न सैंडविच एक बेहद स्वादिष्ट, क्रिस्पी और चीज़ी स्नैक है। इसमें उबले हुए मीठे मक्के, ताज़ा कटी हुई सब्जियां, मसाले और ढेर सारा मोज़ेरेला चीज़ मिलाया गया है। इसे तवे या ग्रिलर पर आसानी से बनाया जा सकता है, जो इसे बच्चों के टिफिन और शाम के नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प बनाता है।
Step 1
सबसे पहले टमाटर और शिमला मिर्च को बहुत बारीक काट लें।
Step 2
एक बड़े कटोरे में बारीक कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज और उबले हुए मक्के के दाने डालें।
Step 3
अब कटोरे में चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, सूखा ओरिगैनो, नमक, बारीक कटा हरा धनिया और टोमैटो केचप डालें।
Step 4
एक छोटी कटोरी में बारीक कटा लहसुन और थोड़ा पानी मिलाएं। चम्मच से लहसुन को पानी में मैश करके उसका अर्क निकालें, फिर इस लहसुन के पानी को छानकर मुख्य मिक्सचर में मिला दें।
Step 5
मिक्सचर में कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें और सभी सामग्रियों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
Ingredients List
Important Notes
सब्जियों को बारीक काटना बहुत ज़रूरी है ताकि खाते समय या सेकते समय फिलिंग बाहर न निकले।
लहसुन का पानी इस्तेमाल करने से लहसुन का तीखापन कम हो जाता है और इसका फ्लेवर पूरी फिलिंग में समान रूप से फैल जाता है।
ब्रेड पर मक्खन लगाने के लिए हमेशा कमरे के तापमान पर रखे मक्खन (सॉफ्ट बटर) का इस्तेमाल करें।
तवे पर सेकते समय आंच हमेशा धीमी रखें ताकि ब्रेड जले नहीं और अंदर का चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए।
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