Разноцветные домашние пельмени с пятью начинками (1000 штук)
ID: 72962c8a...
Рецепт приготовления 1000 ярких разноцветных домашних пельменей с использованием пельменницы. Включает пять видов заварного теста (классическое, желтое с куркумой, зеленое со шпинатом, розовое со свеклой и коричневое цельнозерновое) и пять аппетитных начинок на любой вкус.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Замесить 5 видов заварного теста разных цветов (классическое, желтое, зеленое, розовое и цельнозерновое) и дать им отдохнуть. → Подготовить 5 начинок: мясной фарш, куриный фарш, картофельное пюре с луком, обжаренные грибы со шпинатом, сыр сулугуни с творогом. → Раскатать тесто, выложить на обильно присыпанную мукой пельменницу и разложить начинку по ячейкам. → Накрыть вторым пластом теста, плотно прижать руками и прокатать скалкой до отделения пельменей. → Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде с лавровым листом в течение 4 минут после всплытия.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Замесить 5 видов заварного теста разных цветов (классическое, желтое, зеленое, розовое и цельнозерновое) и дать им отдохнуть. → Подготовить 5 начинок: мясной фарш, куриный фарш, картофельное пюре с луком, обжаренные грибы со шпинатом, сыр сулугуни с творогом. → Раскатать тесто, выложить на обильно присыпанную мукой пельменницу и разложить начинку по ячейкам. → Накрыть вторым пластом теста, плотно прижать руками и прокатать скалкой до отделения пельменей. → Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде с лавровым листом в течение 4 минут после всплытия.
Introduction
Рецепт приготовления 1000 ярких разноцветных домашних пельменей с использованием пельменницы. Включает пять видов заварного теста (классическое, желтое с куркумой, зеленое со шпинатом, розовое со свеклой и коричневое цельнозерновое) и пять аппетитных начинок на любой вкус.
Step 1
No description
Step 2
No description
Step 3
No description
Step 4
No description
Step 5
No description
Ingredients List
Important Notes
Пельменницу необходимо посыпать мукой очень щедро, иначе тесто прилипнет к форме и пельмени порвутся при извлечении.
Не кладите слишком много начинки в ячейки, чтобы при раскатывании скалкой сок и начинка не мешали склеиванию слоев теста.
Для придания тесту зеленого и розового цвета используйте натуральные свежевыжатые соки шпината и свеклы, предварительно подогретые почти до кипения.
Для сохранения сочности мясных начинок обязательно добавляйте в фарш немного ледяной воды.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...