Ζουμερά Σουβλάκια Κοτόπουλο
ID: cf7949d5...
Τα πιο ζουμερά και πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλο με μια φανταστική μαρινάδα γιαουρτιού και αρωματικών μπαχαρικών, ψημένα στην εντέλεια.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Κόβουμε τις πιπεριές και το κοτόπουλο σε κομμάτια. → Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά για να φτιάξουμε τη μαρινάδα. → Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 1 ώρα. → Περνάμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές εναλλάξ σε ξυλάκια. → Ψήνουμε σε ζεστό σκεύος grill με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Κόβουμε τις πιπεριές και το κοτόπουλο σε κομμάτια. → Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά για να φτιάξουμε τη μαρινάδα. → Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 1 ώρα. → Περνάμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές εναλλάξ σε ξυλάκια. → Ψήνουμε σε ζεστό σκεύος grill με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Introduction
Τα πιο ζουμερά και πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλο με μια φανταστική μαρινάδα γιαουρτιού και αρωματικών μπαχαρικών, ψημένα στην εντέλεια.
Step 1
Κόβουμε τις κόκκινες και τις πράσινες πιπεριές σε τετράγωνα κομμάτια (μπουκιές) και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Step 2
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτι) σε ομοιόμορφα κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
Step 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι, το δενδρολίβανο, το κύμινο, τον κόλιανδρο, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα, το μαυροπίπερο, το αλάτι και το ελαιόλαδο.
Step 4
Ανακατεύουμε καλά τη μαρινάδα και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, ανακατεύοντας ξανά με τα χέρια ώστε να καλυφθούν πλήρως.
Step 5
Καλύπτουμε το μπολ και αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ingredients List
Important Notes
Το μυστικό για ζουμερά σουβλάκια είναι να μην κόψετε τα κομμάτια του κοτόπουλου πολύ λεπτά.
Η χρήση τόσο στήθους όσο και μπουτιού κοτόπουλου προσφέρει την τέλεια ισορροπία γεύσης και υφής.
Το μαρινάρισμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα είναι απαραίτητο για να μαλακώσει το κρέας και να απορροφήσει τα αρώματα.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...