Σπιτικές πίτες για σουβλάκια
ID: f3fd68ff...
Εύκολες και πεντανόστιμες σπιτικές πίτες για σουβλάκια, ιδανικές για να συνοδεύσετε τον αγαπημένο σας γύρο ή σουβλάκι. Γίνονται αφράτες και πολύ αρωματικές χάρη στο σκόρδο και τη ρίγανη.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, λίγο αλεύρι και νερό και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 40 λεπτά. → Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 120 γρ και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. → Ανοίγουμε τις πίτες με πλάστη και τις ψήνουμε στο τηγάνι αλειμμένες με ελαιόλαδο.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, λίγο αλεύρι και νερό και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 40 λεπτά. → Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 120 γρ και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. → Ανοίγουμε τις πίτες με πλάστη και τις ψήνουμε στο τηγάνι αλειμμένες με ελαιόλαδο.
Introduction
Εύκολες και πεντανόστιμες σπιτικές πίτες για σουβλάκια, ιδανικές για να συνοδεύσετε τον αγαπημένο σας γύρο ή σουβλάκι. Γίνονται αφράτες και πολύ αρωματικές χάρη στο σκόρδο και τη ρίγανη.
Step 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 8 γρ ξηρή μαγιά, 100 γρ αλεύρι, 1 κτσ ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
Step 2
Προσθέτουμε 100 γρ νερό και ανακατεύουμε ξανά.
Step 3
Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 40 λεπτά.
Step 4
Μετά την ξεκούραση, προσθέτουμε στο μπολ 400 γρ αλεύρι, 1 κτσ αλάτι, 1 κτγ σκόρδο σε σκόνη, 1 κτσ ελαιόλαδο, 1 κτσ ξύδι βαλσάμικο και λίγη ρίγανη.
Step 5
Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό (250 γρ) και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια ή με αναδευτήρα.
Ingredients List
Important Notes
Η πρώτη ξεκούραση των 40 λεπτών είναι απαραίτητη για να ενεργοποιηθεί σωστά η μαγιά.
Το άλειμμα με ελαιόλαδο κατά το ψήσιμο χαρίζει στις πίτες υπέροχο χρώμα και τις διατηρεί μαλακές.
Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε στην κατάψυξη αφού ψηθούν και κρυώσουν, τυλιγμένες καλά.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...