Εύκολος σπιτικός γύρος κοτόπουλο στο τηγάνι
ID: 3a6f5618...
Μια γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για σπιτικό γύρο κοτόπουλο στο τηγάνι. Ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια, που μπορεί να σερβιριστεί σε πίτα με μια απλή σπιτική σως.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Κόψιμο του κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. → Μαρινάρισμα του κρέατος με λεμόνι και μπαχαρικά στο ψυγείο για 1 ώρα. → Ψήσιμο του γύρου σε δόσεις σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι. → Προετοιμασία της σπιτικής σως μουστάρδας-μαγιονέζας. → Συναρμολόγηση και σερβίρισμα σε πίτα με ντομάτα και μαρούλι.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Κόψιμο του κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. → Μαρινάρισμα του κρέατος με λεμόνι και μπαχαρικά στο ψυγείο για 1 ώρα. → Ψήσιμο του γύρου σε δόσεις σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι. → Προετοιμασία της σπιτικής σως μουστάρδας-μαγιονέζας. → Συναρμολόγηση και σερβίρισμα σε πίτα με ντομάτα και μαρούλι.
Introduction
Μια γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για σπιτικό γύρο κοτόπουλο στο τηγάνι. Ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια, που μπορεί να σερβιριστεί σε πίτα με μια απλή σπιτική σως.
Step 1
Κόβουμε το ξεκοκαλισμένο μπούτι κοτόπουλου σε όσο το δυνατόν πιο λεπτές λωρίδες.
Step 2
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το κάρυ, τη ρίγανη και το κύμινο (αν χρησιμοποιούμε).
Step 3
Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια ώστε να πάνε τα μπαχαρικά παντού, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να μαριναριστεί.
Step 4
Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι με ένα πινέλο και το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά.
Step 5
Ψήνουμε τον γύρο σε δόσεις (όχι όλο μαζί), για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να ψηθεί καλά.
Ingredients List
Important Notes
Είναι πολύ σημαντικό να ψήσετε το κοτόπουλο σε δόσεις και όχι όλο μαζί, διαφορετικά θα πέσει η θερμοκρασία του τηγανιού, το κρέας θα βγάλει υγρά και θα βράσει αντί να ψηθεί.
Χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε αντικολλητικό τηγάνι για να μην κολλήσει το κρέας κατά το ψήσιμο.
Για μια πιο ελαφριά εκδοχή της σως, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με στραγγιστό γιαούρτι.
Το μαρινάρισμα για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο βοηθάει το κοτόπουλο να παραμείνει ζουμερό και να απορροφήσει όλα τα αρώματα.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...