Toyuğ Ləvəngisi (Plovun altında)
ID: 6178309c...
Bu reseptdə toyuğ ləvəngisi sobada deyil, qazanda plovun altında hazırlanır. Toyuğun əti çox yumşaq, ləzzətli və sümükdən ayrılan dərəcədə gözəl bişir.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Toyuğu kəsib duz, istiot və turşu ilə marinad edin. → Qoz və suyu tam sıxılmış soğandan ləvəngi içliyini hazırlayıb toyuğu doldurun. → Düyünü qaynadıb süzün. → Qazanın dibinə yağı və toyuğu qoyun, üzərinə boşqab yerləşdirib düyünü tökün. → Vam odda 1.5 saat dəm aldırın.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Toyuğu kəsib duz, istiot və turşu ilə marinad edin. → Qoz və suyu tam sıxılmış soğandan ləvəngi içliyini hazırlayıb toyuğu doldurun. → Düyünü qaynadıb süzün. → Qazanın dibinə yağı və toyuğu qoyun, üzərinə boşqab yerləşdirib düyünü tökün. → Vam odda 1.5 saat dəm aldırın.
Introduction
Bu reseptdə toyuğ ləvəngisi sobada deyil, qazanda plovun altında hazırlanır. Toyuğun əti çox yumşaq, ləzzətli və sümükdən ayrılan dərəcədə gözəl bişir.
Step 1
Toyuğu videoda göstərildiyi kimi kəsirik və üzərinə bir neçə dərin kəsik atırıq ki, dadı canına yaxşı çəksin.
Step 2
Toyuğun hər tərəfinə duz, istiot və alça turşusu çəkib bir neçə saat marinad olunması üçün saxlayırıq.
Step 3
Ləvəngi üçün soğanları ət maşınından keçirib, təmiz bir cuna vasitəsilə suyunu tamamilə sıxırıq.
Step 4
Sıxılmış soğanı çəkilmiş qoz ləpəsi, duz, istiot və bir çay qaşığı alça turşusu ilə yaxşıca qarışdırırıq.
Step 5
Hazır ləvəngi içliyini toyuğun içərisinə və kəsiklərin arasına bolca yerləşdiririk.
Ingredients List
Important Notes
Ağ soğan istifadə etsəniz, acılığını çıxarmaq üçün çəkdikdən sonra soyuq su ilə yuyub sonra sıxın.
Toyuğun canına dadın yaxşı keçməsi üçün bir neçə saat əvvəldən turşulamaq tövsiyə olunur.
Qazanın altına mütləq dəmiraltlıq qoyun ki, toyuq yanmadan xana kimi qızarsın.
Bu食譜根據视觉內容分析，建議參考原影片確認細節。
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...