Tortilla de Patatas al Microondas
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Una receta facilísima y rápida para preparar una deliciosa tortilla de patatas en el microondas. Es una opción mucho más saludable y jugosa que la versión tradicional, ya que requiere muy poco aceite y está lista en unos minutos.
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🍳 Cooking Flow
Cortar las patatas en láminas finas de 3 mm y la cebolla en juliana. → Colocar las patatas y la cebolla en un bol con el aceite de oliva, tapar y cocinar en el microondas a 850W por 10 minutos. → Batir los huevos en un bol, añadir las patatas cocidas del microondas y sazonar con sal. → Cuajar la tortilla en una sartén caliente por ambos lados hasta que esté dorada.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Cortar las patatas en láminas finas de 3 mm y la cebolla en juliana. → Colocar las patatas y la cebolla en un bol con el aceite de oliva, tapar y cocinar en el microondas a 850W por 10 minutos. → Batir los huevos en un bol, añadir las patatas cocidas del microondas y sazonar con sal. → Cuajar la tortilla en una sartén caliente por ambos lados hasta que esté dorada.
Introduction
Una receta facilísima y rápida para preparar una deliciosa tortilla de patatas en el microondas. Es una opción mucho más saludable y jugosa que la versión tradicional, ya que requiere muy poco aceite y está lista en unos minutos.
Step 1
Cortar las patatas peladas y lavadas por la mitad a lo largo, apoyarlas sobre la parte plana y cortarlas en láminas finas de no más de 3 mm de grosor.
Step 2
Cortar la cebolla en juliana fina (se puede omitir este ingrediente si se prefiere la tortilla sin cebolla).
Step 3
Colocar las patatas y la cebolla cortadas en un recipiente apto para microondas, procurando separar bien las capas de la cebolla.
Step 4
Añadir las 3 cucharadas de aceite de oliva al recipiente y mezclar muy bien con un tenedor para que todas las patatas y la cebolla queden bien impregnadas.
Step 5
Tapar el recipiente con un plato hondo y llevarlo al microondas. Cocinar a 850W de potencia durante 10 minutos (si el microondas es de 800W, cocinar durante 12 minutos).
Ingredients List
Important Notes
Cortar las patatas muy finas (máximo 3 mm) es clave para garantizar que se cocinen perfectamente y queden tiernas en el microondas.
Si al sacarlas del microondas notas que las patatas siguen duras, cocínalas en intervalos adicionales de 1 minuto hasta que estén suaves.
Es sumamente importante utilizar una sartén pequeña de buen antiadherente para que la tortilla mantenga su forma y no se pegue al darle la vuelta.
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