Thịt Heo Nướng Cơm Tấm
ID: 4cdf12fd...
Bí quyết ướp thịt heo nướng ăn kèm cơm tấm cực ngon, đậm đà với miếng thịt bóng mềm, không bị khô cứng và không bị cháy khi nướng nhờ công thức nước sốt quét mật ong đặc biệt.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Sơ chế thịt heo và khứa nhẹ phần gân để không bị co rút khi nướng. → Xay nhuyễn hỗn hợp gia vị hành, tỏi, sả, nước tương, sa tế và đường rồi đem ướp thịt trong 30 phút. → Làm đồ chua từ su hào, cà rốt và pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt. → Pha sốt quét mặt thịt từ mật ong, tương ăn phở, dầu hào và dầu sa tế. → Nướng thịt chín đều hai mặt, quét nước sốt mật ong lên khi thịt gần chín để tạo độ bóng mềm.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Sơ chế thịt heo và khứa nhẹ phần gân để không bị co rút khi nướng. → Xay nhuyễn hỗn hợp gia vị hành, tỏi, sả, nước tương, sa tế và đường rồi đem ướp thịt trong 30 phút. → Làm đồ chua từ su hào, cà rốt và pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt. → Pha sốt quét mặt thịt từ mật ong, tương ăn phở, dầu hào và dầu sa tế. → Nướng thịt chín đều hai mặt, quét nước sốt mật ong lên khi thịt gần chín để tạo độ bóng mềm.
Introduction
Bí quyết ướp thịt heo nướng ăn kèm cơm tấm cực ngon, đậm đà với miếng thịt bóng mềm, không bị khô cứng và không bị cháy khi nướng nhờ công thức nước sốt quét mật ong đặc biệt.
Step 1
No description
Step 2
No description
Step 3
No description
Step 4
No description
Step 5
No description
Ingredients List
Important Notes
Chọn phần thịt vai đầu rồng có mỡ và nạc xen kẽ để thịt sau khi nướng không bị khô xác.
Nên xay gia vị ướp thật mịn hoặc vắt lấy nước cốt để hành tỏi không bị bám vào thịt gây cháy khét khi nướng.
Đổ nước vào khay dưới bếp nướng điện để hứng mỡ thừa, giúp giảm khói tối đa và dễ vệ sinh bếp.
Chỉ quét mật ong khi thịt đã gần chín để tránh mật ong bị cháy sém trước khi thịt chín bên trong.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...