Sữa chua dẻo làm bằng nồi cơm điện
ID: ea0c818d...
Công thức làm sữa chua dẻo (yaourt dẻo) mịn màng, thơm ngon bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản và tiện lợi. Sữa chua sau khi hoàn thành có cấu trúc đông dẻo hoàn hảo, không bị dăm đá, rất thích hợp để làm cho gia đình thưởng thức hoặc kinh doanh.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Khuấy đều sữa chua cái và sữa đặc theo một chiều duy nhất. → Thêm sữa tươi vào khuấy đều, sau đó rót từ từ nước sôi vào nồi hỗn hợp sữa. → Chia sữa chua vào các bịch nhỏ hoặc để nguyên trong lòng nồi cơm điện. → Ủ ấm trong vòng 12 tiếng ở nơi cố định, không di chuyển hay rung lắc. → Cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh 12 tiếng để sữa chua đạt độ đông dẻo hoàn hảo.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Khuấy đều sữa chua cái và sữa đặc theo một chiều duy nhất. → Thêm sữa tươi vào khuấy đều, sau đó rót từ từ nước sôi vào nồi hỗn hợp sữa. → Chia sữa chua vào các bịch nhỏ hoặc để nguyên trong lòng nồi cơm điện. → Ủ ấm trong vòng 12 tiếng ở nơi cố định, không di chuyển hay rung lắc. → Cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh 12 tiếng để sữa chua đạt độ đông dẻo hoàn hảo.
Introduction
Công thức làm sữa chua dẻo (yaourt dẻo) mịn màng, thơm ngon bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản và tiện lợi. Sữa chua sau khi hoàn thành có cấu trúc đông dẻo hoàn hảo, không bị dăm đá, rất thích hợp để làm cho gia đình thưởng thức hoặc kinh doanh.
Step 1
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm sữa chua cái, sữa đặc, sữa tươi, nước và đường.
Step 2
Cho 2 hộp sữa chua cái và 2 lon sữa đặc vào lòng nồi cơm điện.
Step 3
Cho 1 lít nước và 100g đường vào ấm siêu tốc rồi đun sôi.
Step 4
Trong lúc chờ nước sôi, dùng vá khuấy đều hỗn hợp sữa chua cái và sữa đặc trong nồi theo một chiều duy nhất.
Step 5
Đổ 1 lít sữa tươi vào nồi hỗn hợp sữa đặc và tiếp tục khuấy đều theo một chiều.
Ingredients List
Important Notes
Sữa chua cái và sữa tươi nên được để ở nhiệt độ phòng (hết lạnh) trước khi chế biến.
Luôn khuấy hỗn hợp sữa theo một chiều duy nhất để cấu trúc sữa chua sau khi hoàn thành đạt độ dẻo mịn tối đa.
Khi cho nước sôi vào sữa chua, phải đổ từ từ từng chút một để tránh sốc nhiệt làm chết men.
Trong quá trình ủ sữa chua, tuyệt đối giữ yên dụng cụ ủ, không mở nắp hoặc xê dịch làm ảnh hưởng đến quá trình đông tụ của sữa.
Sữa chua dẻo đạt chuẩn khi đông đá vẫn giữ được độ mềm dẻo, mịn màng và không bị dăm đá.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...