कुरकुरीत रवा डोसा (Rava Dosa)
काही मिनिटांत तयार होणारा हॉटेलसारखा कुरकुरीत आणि जाळीदार रवा डोसा बनवण्याची सोपी रेसिपी. हा डोसा चवीला उत्कृष्ट लागतो आणि न्याहारीसाठी उत्तम पर्याय आहे.
Waiting for video to load...
AI structured this recipe from the creator’s video; details may contain errors. Check the source video and support its credited creator.
🍳 Cooking Flow
भांड्यात रवा, तांदळाचे पीठ आणि पाणी एकत्र करून पातळ बॅटर बनवा. → बॅटरमध्ये मीठ, लिंबाचा रस, मिरची आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. → गरम तव्याला तेल लावून घ्या आणि बॅटर कडेने मध्यभागापर्यंत पसरवा. → मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत डोसा भाजा. → तयार रवा डोसा चटणीसोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
भांड्यात रवा, तांदळाचे पीठ आणि पाणी एकत्र करून पातळ बॅटर बनवा. → बॅटरमध्ये मीठ, लिंबाचा रस, मिरची आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. → गरम तव्याला तेल लावून घ्या आणि बॅटर कडेने मध्यभागापर्यंत पसरवा. → मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत डोसा भाजा. → तयार रवा डोसा चटणीसोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
Introduction
काही मिनिटांत तयार होणारा हॉटेलसारखा कुरकुरीत आणि जाळीदार रवा डोसा बनवण्याची सोपी रेसिपी. हा डोसा चवीला उत्कृष्ट लागतो आणि न्याहारीसाठी उत्तम पर्याय आहे.
Step 1
एका मोठ्या भांड्यात १ कप बारीक रवा घ्या. हा रवा भाजलेला नसावा, कच्चाच वापरावा.
Step 2
त्यात २ छोटे चमचे तांदळाचे पीठ घाला. तांदळाच्या पिठामुळे डोशाला छान बाईंडिंग आणि कुरकुरीतपणा येतो.
Step 3
आता थोडे थोडे पाणी घालून पातळ आणि प्रवाही (runny) बॅटर तयार करून घ्या. साधारण अडीच कप पाणी लागेल.
Step 4
बॅटरमध्ये चवीनुसार मीठ, १ छोटा चमचा लिंबाचा रस (किंवा दही), हिरवी मिरची पेस्ट आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व साहित्य व्यवस्थित मिक्स करा.
Step 5
तवा मध्यम आचेवर चांगला गरम करा आणि त्याला ब्रशने थोडे तेल लावून घ्या.
Ingredients List
Important Notes
डोसा बनवण्यासाठी कच्चा बारीक रवाच वापरावा, भाजलेला रवा वापरू नये.
तांदळाच्या पिठाऐवजी तुम्ही मैदा किंवा बेसन देखील वापरू शकता.
रवा तळाशी बसतो, म्हणून तव्यावर बॅटर टाकण्यापूर्वी प्रत्येक वेळी ते व्यवस्थित ढवळून घ्यावे.
तवा मध्यम गरम असावा, खूप जास्त कडकडीत किंवा थंड नसावा.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...