Musaka sa krompirom i mesom
ID: 4d83d3d7...
Preukusna domaća musaka sa slojevima sočnog krompira i mljevenog mesa. Tajna njenog savršenog okusa i izgleda leži u bogatom prelivu od jaja, pavlake i mlijeka koji se dodaje pred kraj pečenja.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Krompir izrežite na ploške, začinite i pouljite. → Izdinstajte sitno sjeckani luk, pa mu dodajte mljeveno meso i začine. → U tepsiju složite polovinu krompira, dodajte sloj mesa, i pokrijte ostatkom krompira. → Pecite na 200°C oko 30 do 45 minuta. → Umutite preliv od jaja, pavlake, brašna i mlijeka, prelijte preko musake i dopecite još 10 minuta.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Krompir izrežite na ploške, začinite i pouljite. → Izdinstajte sitno sjeckani luk, pa mu dodajte mljeveno meso i začine. → U tepsiju složite polovinu krompira, dodajte sloj mesa, i pokrijte ostatkom krompira. → Pecite na 200°C oko 30 do 45 minuta. → Umutite preliv od jaja, pavlake, brašna i mlijeka, prelijte preko musake i dopecite još 10 minuta.
Introduction
Preukusna domaća musaka sa slojevima sočnog krompira i mljevenog mesa. Tajna njenog savršenog okusa i izgleda leži u bogatom prelivu od jaja, pavlake i mlijeka koji se dodaje pred kraj pečenja.
Step 1
Ogulite krompir, izrežite ga na tanke kriške debljine oko 3 mm, a zatim ga isperite hladnom vodom.
Step 2
Sitno isjeckajte 2 glavice crvenog luka.
Step 3
U tavi zagrijte ulje na najvećoj temperaturi, zatim smanjite. Dodajte isjeckani luk i dinstajte dok ne zastakli.
Step 4
U dinstani luk dodajte 500 g mljevenog mesa. Kada meso promijeni boju, dodajte 1 kašiku suhog začina. Dinstajte kratko i pazite da meso ne prepržite.
Step 5
U posudu sa izrezanim krompirom dodajte 50 ml ulja, 1 kašiku suhog začina, 1 kašiku suhog peršuna i pola kašike bibera. Dobro promiješajte rukama kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
Ingredients List
Important Notes
Vodu u kojoj se marinirao krompir obavezno sačuvajte i iskoristite za prelijevanje prije pečenja, jer zadržava sve ukuse začina.
Za postizanje savršenog oblika koji se ne raspada pri sječenju, važno je dobro pritisnuti prvi sloj krompira dlanovima u tepsiji.
Preliv se dodaje pred sam kraj pečenja kako bi musaka bila sočna iznutra, a hrskava na vrhu.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...