Musaka s krumpirom
ID: 8066cb72...
Tradicionalno i zasitno jelo pripremljeno od slojeva tanko narezanog krumpira i sočne mljevene junetine, preliveno bogatom smjesom jaja i mlijeka za savršenu zlatnu koricu.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Ispecite mljeveno meso s lukom i začinima. → Narežite krumpir na ploške i složite ga u pekač naizmjence s mesom. → Pripremite preljev od jaja, mlijeka i muškatnog oraščića. → Prelijte musaku smjesom i dodajte maslac na vrh. → Pecite dok ne porumeni i krumpir postane mekan.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Ispecite mljeveno meso s lukom i začinima. → Narežite krumpir na ploške i složite ga u pekač naizmjence s mesom. → Pripremite preljev od jaja, mlijeka i muškatnog oraščića. → Prelijte musaku smjesom i dodajte maslac na vrh. → Pecite dok ne porumeni i krumpir postane mekan.
Introduction
Tradicionalno i zasitno jelo pripremljeno od slojeva tanko narezanog krumpira i sočne mljevene junetine, preliveno bogatom smjesom jaja i mlijeka za savršenu zlatnu koricu.
Step 1
Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitne kockice, a zatim ga stavite u tavu s malo biljnog ulja.
Step 2
Pirjajte luk dok ne postane staklast i mekan, zatim dodajte mljevenu junetinu.
Step 3
Meso pržite uz miješanje dok ne promijeni boju. Dodajte sol, papar i slatku crvenu papriku, pa sve dobro promiješajte dok se meso ne ispeče.
Step 4
Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške (oko 3-5 mm debljine).
Step 5
Namastite vatrostalnu posudu (22cm x 28cm). Na dno poslažite prvi sloj krumpira, lagano ga posolite i popaprite, a zatim preko njega rasporedite dio mesa.
Ingredients List
Important Notes
Krumpir režite na što tanje ploške kako bi se brže i ravnomjernije ispekao.
Dodatak muškatnog oraščića u preljev daje autentičan i profinjen okus ovom jelu.
Maslac na vrhu je ključan za dobivanje lijepe zlatne boje i fine hrskavosti gornjeg sloja krumpira.
Preporučuje se pustiti musaku da odstoji 10-ak minuta nakon pečenja radi lakšeg rezanja.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...