Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
ID: 079ea982...
Ein frischer und leichter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, verfeinert mit knackigen Äpfeln, Cornichons und gedünsteten roten Zwiebeln. Perfekt für Grillpartys, Picknicks und sommerliche Tage.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Die Marinade aus Öl, Senf, Zucker, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer anrühren. → Kartoffeln, Äpfel und Cornichons in feine Würfel schneiden. → Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten. → Alle Zutaten in die Marinade geben, vorsichtig vermengen und mit Schnittlauch sowie Limettensaft abschmecken.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Die Marinade aus Öl, Senf, Zucker, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer anrühren. → Kartoffeln, Äpfel und Cornichons in feine Würfel schneiden. → Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten. → Alle Zutaten in die Marinade geben, vorsichtig vermengen und mit Schnittlauch sowie Limettensaft abschmecken.
Introduction
Ein frischer und leichter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, verfeinert mit knackigen Äpfeln, Cornichons und gedünsteten roten Zwiebeln. Perfekt für Grillpartys, Picknicks und sommerliche Tage.
Step 1
Für die Marinade das Rapsöl, den Senf, eine große Prise Zucker und die Cornichons-Flüssigkeit in eine große Schüssel geben. Mit Salz und frisch gemörsertem Pfeffer würzen und alles mit dem Schneebesen gut verrühren.
Step 2
Die vorgekochten und geschälten Kartoffeln in kleine, mundgerechte Würfel schneiden.
Step 3
Die Äpfel von allen vier Seiten am Kerngehäuse vorbeischneiden und ebenfalls in feine Würfel schneiden, die in der Größe zu den Kartoffeln passen.
Step 4
Die Cornichons in feine Scheiben oder kleine Stücke schneiden.
Step 5
Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und sehr fein hacken.
Ingredients List
Important Notes
Das Dünsten der roten Zwiebeln und des Knoblauchs mildert deren Schärfe und macht den Salat bekömmlicher.
Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Servieren für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...