Focaccia al cucchiaio veloce prosciutto e formaggio
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Una focaccia deliziosa e velocissima che non richiede tempi di lievitazione, realizzata con un impasto molle preparato semplicemente con un cucchiaio e arricchita da un goloso ripieno filante di prosciutto cotto e provola affumicata.
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🍳 Cooking Flow
Mescolare in una ciotola uova, latte, olio, formaggio grattugiato, farina e lievito per creare l'impasto molle. → Versare metà impasto in uno stampo foderato e farcirlo con prosciutto cotto e provola affettata. → Coprire con l'impasto rimanente, livellare la superficie e cospargere con i semi di sesamo. → Cuocere in forno statico a 180°C per 25-30 minuti fino a doratura, quindi sformare e servire calda.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Mescolare in una ciotola uova, latte, olio, formaggio grattugiato, farina e lievito per creare l'impasto molle. → Versare metà impasto in uno stampo foderato e farcirlo con prosciutto cotto e provola affettata. → Coprire con l'impasto rimanente, livellare la superficie e cospargere con i semi di sesamo. → Cuocere in forno statico a 180°C per 25-30 minuti fino a doratura, quindi sformare e servire calda.
Introduction
Una focaccia deliziosa e velocissima che non richiede tempi di lievitazione, realizzata con un impasto molle preparato semplicemente con un cucchiaio e arricchita da un goloso ripieno filante di prosciutto cotto e provola affumicata.
Step 1
In una ciotola capiente, rompere due uova intere.
Step 2
Aggiungere 100 g di latte alle uova.
Step 3
Unire 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e mescolare i liquidi con una forchetta o un cucchiaio.
Step 4
Aggiungere 3 cucchiai di formaggio Grana grattugiato e mescolare bene.
Step 5
Aggiungere poco alla volta 8-10 cucchiai di farina 00, mescolando continuamente per incorporarla senza formare grumi.
Ingredients List
Important Notes
La consistenza dell'impasto deve essere densa e cadere a nastro dal cucchiaio; se risulta troppo liquido o troppo compatto, regolare aggiungendo rispettivamente poca farina o poco latte.
L'uso della carta forno sul fondo della teglia imburrata e infarinata garantisce un'estrazione perfetta e pulita della focaccia.
È consigliabile consumare la focaccia calda o tiepida per apprezzare al meglio la consistenza filante del formaggio.
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