Focaccia liquida ripiena in 5 minuti
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Una ricetta deliziosa, facilissima e super veloce per preparare una focaccia morbida, saporita e filante senza tempi lunghi di lievitazione. L'impasto liquido si prepara in soli 5 minuti semplicemente mescolando gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio.
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🍳 Cooking Flow
Mescolare farina, acqua, sale, lievito e olio in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio. → Arricchire l'impasto unendo olive, pomodorini a metà, provola a cubetti, origano e basilico. → Versare il composto ottenuto in uno stampo precedentemente unto e infarinato. → Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti fino a doratura.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Mescolare farina, acqua, sale, lievito e olio in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio. → Arricchire l'impasto unendo olive, pomodorini a metà, provola a cubetti, origano e basilico. → Versare il composto ottenuto in uno stampo precedentemente unto e infarinato. → Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti fino a doratura.
Introduction
Una ricetta deliziosa, facilissima e super veloce per preparare una focaccia morbida, saporita e filante senza tempi lunghi di lievitazione. L'impasto liquido si prepara in soli 5 minuti semplicemente mescolando gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio.
Step 1
In una ciotola capiente versare la farina 0 e aggiungere l'acqua a temperatura ambiente, iniziando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Step 2
Aggiungere all'impasto un cucchiaino di sale e un cucchiaino abbondante di lievito istantaneo per torte salate, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3
Unire un cucchiaio di olio extravergine di oliva e incorporarlo bene all'impasto morbido.
Step 4
Aggiungere una manciata di olive taggiasche e i pomodorini di diversi colori tagliati a metà direttamente nella ciotola.
Step 5
Tagliare la provola affumicata a cubetti e unirla al composto per renderlo filante.
Ingredients List
Important Notes
Evitare l'uso della mozzarella fresca comune poiché rilascia troppa acqua in cottura, preferire formaggi a pasta filante più asciutti come provola, scamorza o caciocavallo.
La ricetta è altamente personalizzabile: potete svuotare il frigorifero aggiungendo altre verdure come zucchine, oppure salumi a cubetti.
Assicurarsi che il forno sia ben caldo prima di infornare per ottenere una consistenza perfetta e una bella crosticina dorata.
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