Focaccia semplice con i pomodorini
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Una ricetta facilissima per preparare una focaccia morbida e saporita a casa, guarnita con pomodorini freschi. È ottima da sostituire al pane o da gustare farcita con salumi e formaggi.
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🍳 Cooking Flow
Sciogliere lo zucchero e il lievito nell'acqua tiepida, poi aggiungere l'olio. → Aggiungere la farina con il sale un po' alla volta e impastare con una spatola, poi lasciar lievitare coperto fino al raddoppio. → Stendere l'impasto con le dita in una teglia ben unta e far lievitare ancora per 30 minuti. → Condire con pomodorini tagliati a metà e sale, quindi infornare a 210°C per circa 20 minuti.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Sciogliere lo zucchero e il lievito nell'acqua tiepida, poi aggiungere l'olio. → Aggiungere la farina con il sale un po' alla volta e impastare con una spatola, poi lasciar lievitare coperto fino al raddoppio. → Stendere l'impasto con le dita in una teglia ben unta e far lievitare ancora per 30 minuti. → Condire con pomodorini tagliati a metà e sale, quindi infornare a 210°C per circa 20 minuti.
Introduction
Una ricetta facilissima per preparare una focaccia morbida e saporita a casa, guarnita con pomodorini freschi. È ottima da sostituire al pane o da gustare farcita con salumi e formaggi.
Step 1
In una ciotola capiente versiamo l'acqua tiepida e aggiungiamo lo zucchero, mescolando brevemente.
Step 2
Sbricioliamo il lievito di birra nell'acqua e mescoliamo bene con una spatola fino a farlo sciogliere completamente.
Step 3
Aggiungiamo l'olio extravergine di oliva al composto liquido.
Step 4
In un'altra ciotola uniamo la farina e il sale, mescolando leggermente con le mani.
Step 5
Iniziamo a impastare versando la farina un po' alla volta nella ciotola con i liquidi, incorporandola con la spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ingredients List
Important Notes
Il tempo di lievitazione varia a seconda della temperatura dell'ambiente: d'inverno potrebbe richiedere fino a 2 ore.
Per una lievitazione ottimale, riporre l'impasto nel forno spento con la luce accesa.
È possibile variare il condimento usando olive nere, cipolle o aghi di rosmarino fresco.
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