Fajitas de pollo jugosas y coloridas
ID: 5f263406...
Una receta sencilla y deliciosa para preparar fajitas de pollo con pimientos de tres colores, cebolla, jitomate y jalapeño, cocinados en una salsa de tomate perfecta para acompañar con arroz.
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🍳 Cooking Flow
Cortar el pollo en tiras, sazonar con sal de ajo, paprika, pimienta y refrigerar por 10 minutos. → Cortar los pimientos, la cebolla, el jitomate y el jalapeño. → Cocinar el pollo en aceite hasta que se evapore su jugo y empiece a dorar. → Sofreír la cebolla, agregar el jitomate triturado y los pimientos al sartén con el pollo. → Añadir el puré de tomate, rectificar la sal y cocinar por 5 minutos más.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Cortar el pollo en tiras, sazonar con sal de ajo, paprika, pimienta y refrigerar por 10 minutos. → Cortar los pimientos, la cebolla, el jitomate y el jalapeño. → Cocinar el pollo en aceite hasta que se evapore su jugo y empiece a dorar. → Sofreír la cebolla, agregar el jitomate triturado y los pimientos al sartén con el pollo. → Añadir el puré de tomate, rectificar la sal y cocinar por 5 minutos más.
Introduction
Una receta sencilla y deliciosa para preparar fajitas de pollo con pimientos de tres colores, cebolla, jitomate y jalapeño, cocinados en una salsa de tomate perfecta para acompañar con arroz.
Step 1
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Step 2
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Step 3
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Step 4
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Step 5
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Ingredients List
Important Notes
Refrigerar el pollo ya sazonado ayuda a que absorba mucho mejor los sabores de las especias.
Triturar el jitomate directamente en el sartén con un machacador ayuda a crear una salsa más jugosa y homogénea.
Cocine a fuego medio-bajo después de añadir los vegetales para evitar que se sobrecocinen y pierdan su textura crujiente.
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