Bún cá ngừ
ID: f2e31612...
Bún cá ngừ là một món ăn sáng vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt thanh mát của khóm, cà chua và vị béo bùi, dai ngọt tự nhiên của thịt cá ngừ tươi ngon.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Sơ chế rau củ, cắt khóm, cà chua, hành tỏi và chả cá. → Ướp cá ngừ với muối, tiêu và hành tỏi băm trong 15 phút. → Phi thơm hành tỏi sả với dầu màu điều, xào sơ khóm, cà chua rồi cho vào nồi đun sôi 2 lít nước. → Chiên sơ cá ngừ rồi cho vào nồi nước dùng nấu chín trong 10 phút, nêm nếm lại gia vị. → Trình bày bún, rau ăn kèm ra tô, chan nước dùng và thêm cá ngừ, chả cá chiên lên trên.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Sơ chế rau củ, cắt khóm, cà chua, hành tỏi và chả cá. → Ướp cá ngừ với muối, tiêu và hành tỏi băm trong 15 phút. → Phi thơm hành tỏi sả với dầu màu điều, xào sơ khóm, cà chua rồi cho vào nồi đun sôi 2 lít nước. → Chiên sơ cá ngừ rồi cho vào nồi nước dùng nấu chín trong 10 phút, nêm nếm lại gia vị. → Trình bày bún, rau ăn kèm ra tô, chan nước dùng và thêm cá ngừ, chả cá chiên lên trên.
Introduction
Bún cá ngừ là một món ăn sáng vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt thanh mát của khóm, cà chua và vị béo bùi, dai ngọt tự nhiên của thịt cá ngừ tươi ngon.
Step 1
Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
Step 2
Đập dập sả rồi cắt làm đôi.
Step 3
Cắt khóm thành lát mỏng khoảng 1cm, cà chua cắt múi cau.
Step 4
Cắt nhỏ hành lá, rau ngò gai và rau cần tàu.
Step 5
Cắt chả cá chiên thành từng thanh dài dày khoảng 1cm.
Ingredients List
Important Notes
Nên chọn mua cá ngừ bò vì thịt cá săn chắc, ít xương và rất ngọt nước khi nấu.
Chiên sơ cá ngừ trước khi nấu giúp thịt cá không bị nát và khử mùi tanh hiệu quả.
Sử dụng dầu màu điều giúp nước dùng bún có màu đỏ cam bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...