Burritos de Carne Asada
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Una receta deliciosa y fácil para preparar auténticos burritos de carne asada con queso Oaxaca fundido, frijoles refritos y un fresco pico de gallo, ideales para una comida rápida y sabrosa.
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🍳 Cooking Flow
Marinar los bisteces de res con salsa inglesa, jugo Maggi, sal y pimienta. → Preparar el pico de gallo mezclando jitomate, cebolla, cilantro y sal. → Asar la carne en un comal sin aceite y cortarla en tiras finas. → Armar el burrito sobre la tortilla con frijoles, queso, carne, pico de gallo y salsa. → Enrollar el burrito, envolverlo en aluminio y calentarlo a fuego bajo para gratinar el queso.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Marinar los bisteces de res con salsa inglesa, jugo Maggi, sal y pimienta. → Preparar el pico de gallo mezclando jitomate, cebolla, cilantro y sal. → Asar la carne en un comal sin aceite y cortarla en tiras finas. → Armar el burrito sobre la tortilla con frijoles, queso, carne, pico de gallo y salsa. → Enrollar el burrito, envolverlo en aluminio y calentarlo a fuego bajo para gratinar el queso.
Introduction
Una receta deliciosa y fácil para preparar auténticos burritos de carne asada con queso Oaxaca fundido, frijoles refritos y un fresco pico de gallo, ideales para una comida rápida y sabrosa.
Step 1
Marinar los bisteces de res con salsa inglesa, jugo Maggi, sal y pimienta por ambos lados.
Step 2
Preparar el pico de gallo mezclando el jitomate picado, la cebolla, el cilantro y un toque de sal en un recipiente.
Step 3
Asar la carne en un comal o sartén caliente sin añadir aceite, asegurándose de que quede bien cocida por ambos lados.
Step 4
Cortar la carne asada en tiras o trozos pequeños para facilitar el armado del burrito.
Step 5
Calentar ligeramente la tortilla de harina gigante, untar una capa de frijoles refritos y esparcir suficiente queso Oaxaca rallado.
Ingredients List
Important Notes
Si no consigues tortillas gigantes para burrito, puedes utilizar dos tortillas medianas encimadas.
La carne de diezmillo es ideal por ser suave y jugosa al asarse.
Asar la carne sin aceite ayuda a lograr ese sabor característico de la carne asada tradicional.
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