Burrito de Huevo con Jamón para el Desayuno
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Un burrito de desayuno sumamente sabroso, rápido y fácil de preparar. Está relleno de un delicioso huevo revuelto con jamón, jitomate, cebolla y chile serrano, complementado con queso derretido dentro de una tortilla de harina tostada.
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🍳 Cooking Flow
Sofreír el jamón, cebolla, jitomate y chile serrano en una sartén con un poco de aceite. → Agregar los huevos previamente batidos, sazonar con sal y pimienta, y cocinar hasta que estén listos. → Calentar la tortilla de harina grande, untarle mayonesa, rellenarla con el huevo y espolvorear queso rallado. → Doblar y enrollar el burrito, luego dorarlo en el comal para sellar la tortilla y fundir el queso antes de cortar.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Sofreír el jamón, cebolla, jitomate y chile serrano en una sartén con un poco de aceite. → Agregar los huevos previamente batidos, sazonar con sal y pimienta, y cocinar hasta que estén listos. → Calentar la tortilla de harina grande, untarle mayonesa, rellenarla con el huevo y espolvorear queso rallado. → Doblar y enrollar el burrito, luego dorarlo en el comal para sellar la tortilla y fundir el queso antes de cortar.
Introduction
Un burrito de desayuno sumamente sabroso, rápido y fácil de preparar. Está relleno de un delicioso huevo revuelto con jamón, jitomate, cebolla y chile serrano, complementado con queso derretido dentro de una tortilla de harina tostada.
Step 1
Calentar un poco de aceite en la sartén y agregar el jamón picado para que comience a dorarse ligeramente.
Step 2
Agregar la cebolla picada a la sartén y acitronarla junto con el jamón.
Step 3
Incorporar el jitomate picado a la mezcla en la sartén.
Step 4
Agregar el chile serrano picado (puedes omitirlo si no comes picante).
Step 5
Sazonar la mezcla con sal y pimienta molida al gusto.
Ingredients List
Important Notes
Puedes usar frijoles refritos en lugar de mayonesa para untar en la tortilla, lo cual le dará un toque aún más tradicional y sabroso.
Si preparas este burrito para niños pequeños, se recomienda retirar las semillas del chile serrano o directamente no agregarlo.
Usa cualquier queso de tu preferencia siempre y cuando se derrita fácilmente, como queso Oaxaca, Chihuahua o Monterrey Jack.
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