Beef Stroganoff
ID: 8c6e81f8...
Ang Beef Stroganoff ay isang masarap at creamy na lutuing baka na may kasamang mushrooms at sibuyas sa isang mayaman at malapot na sarsa. Madali at mabilis itong ihanda, at perpektong isilbi sa ibabaw ng egg noodles o mainit na kanin.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Gawin ang sarsa (roux) sa pamamagitan ng paghalo ng butter, harina, Knorr beef cube, at tubig sa isang saucepan. → Igisa ang sibuyas at mushrooms sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang baka at lutuin hanggang mag-brown. → Ibuhos ang inihandang sarsa sa kawali at hayaang kumulo upang sumipsip ang lasa sa karne. → Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang sour cream sa mahinang apoy bago patayin ang kalan. → Ihain sa ibabaw ng nilutong egg noodles at palamutihan ng parsley.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Gawin ang sarsa (roux) sa pamamagitan ng paghalo ng butter, harina, Knorr beef cube, at tubig sa isang saucepan. → Igisa ang sibuyas at mushrooms sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang baka at lutuin hanggang mag-brown. → Ibuhos ang inihandang sarsa sa kawali at hayaang kumulo upang sumipsip ang lasa sa karne. → Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang sour cream sa mahinang apoy bago patayin ang kalan. → Ihain sa ibabaw ng nilutong egg noodles at palamutihan ng parsley.
Introduction
Ang Beef Stroganoff ay isang masarap at creamy na lutuing baka na may kasamang mushrooms at sibuyas sa isang mayaman at malapot na sarsa. Madali at mabilis itong ihanda, at perpektong isilbi sa ibabaw ng egg noodles o mainit na kanin.
Step 1
Magpainit ng saucepan at tunawin ang butter sa katamtamang apoy.
Step 2
Idagdag ang all-purpose flour nang paunti-unti habang hinahalo nang mabuti hanggang sa mag-combine sa butter upang makagawa ng roux.
Step 3
Idagdag ang Knorr Beef Cube sa roux at hayaan itong matunaw habang niluluto ng mga 3 minuto.
Step 4
Dahan-dahang ibuhos ang tubig habang patuloy na hinahalo ang roux hanggang sa maging makinis at makuha ang nais na lapot ng sarsa. Itabi muna ang natapos na sarsa.
Step 5
Sa isang hiwalay na kawali, magpainit ng mantika sa katamtamang apoy.
Ingredients List
Important Notes
Mas mainam na gumamit ng tender cuts ng baka tulad ng tenderloin o sirloin para mabilis itong lumambot at hindi maging makunat habang niluluto.
Hatiin ang baka sa maninipis na piraso upang mas mabilis itong maluto nang pantay-pantay.
Huwag gupitin nang sobrang nipis ang mushrooms dahil lumiliit o nag-sh-shrink ang mga ito habang niluluto.
Siguraduhing mahina ang apoy o patay na ang kalan kapag inihahalo ang sour cream upang maiwasan ang pag-curdle o pagkakahati ng sarsa.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...