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시판 찜닭 소스와 고추장 불고기 소스를 1:1로 섞어 만드는 초간단 닭구이 레시피입니다. 짭짤하고 매콤달콤한 맛이 지코바 치킨을 연상시키며, 밥반찬이나 술안주로 모두 훌륭합니다.
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팬에 기름을 두르고 닭다리살과 대파를 올린 뒤 소금, 후추로 밑간하여 노릇하게 굽는다. → 익은 닭고기를 한입 크기로 자른다. → 찜닭 소스와 고추장 불고기 소스를 1:1 비율로 넣고 볶는다. → 우동사리를 추가해 함께 볶은 후 통깨를 뿌려 완성한다.
팬에 기름을 두르고 닭다리살과 대파를 올린 뒤 소금, 후추로 밑간하여 노릇하게 굽는다. → 익은 닭고기를 한입 크기로 자른다. → 찜닭 소스와 고추장 불고기 소스를 1:1 비율로 넣고 볶는다. → 우동사리를 추가해 함께 볶은 후 통깨를 뿌려 완성한다.
시판 찜닭 소스와 고추장 불고기 소스를 1:1로 섞어 만드는 초간단 닭구이 레시피입니다. 짭짤하고 매콤달콤한 맛이 지코바 치킨을 연상시키며, 밥반찬이나 술안주로 모두 훌륭합니다.
팬에 식용유를 살짝 두르고, 닭다리살 정육을 껍질 부분이 바닥으로 가도록 올려줍니다.
대파 한 대를 큼직하게 썰어 닭고기와 함께 팬에 올려줍니다.
소금과 후추를 뿌려 닭고기에 밑간을 합니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 닭고기 속까지 익도록 구워줍니다. 중간에 한번 뒤집어 양면을 노릇하게 익힙니다.
닭고기가 완전히 익으면 팬 위에서 바로 가위나 집게를 이용해 먹기 좋은 한입 크기로 잘라줍니다.
닭다리살을 구울 때 뚜껑을 덮고 익히면 속까지 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
대파를 함께 구우면 파의 향이 배어 닭고기의 풍미가 더욱 좋아집니다.
소스의 양은 취향과 사리 추가 여부에 따라 조절할 수 있습니다. 사리를 넣지 않는다면 소스를 2스푼씩 넣어도 충분합니다.
이 레시피는 안주로도 매우 잘 어울립니다.
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