불고기 부리또
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달콤 짭조름한 양념 불고기와 고소한 치즈, 아삭한 양파가 조화를 이루는 초간단 불고기 부리또입니다. 든든하고 맛이 좋아 바쁜 아침 식사나 간식으로 챙기기 좋습니다.
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🍳 Cooking Flow
양념 불고기를 잘게 잘라 팬에 수분 없이 바짝 볶아줍니다. → 밥에 케첩, 마요네즈, 다진 양파를 섞어 양념 밥을 만듭니다. → 또띠아 위에 체다치즈, 모짜렐라 치즈, 양념 밥, 불고기를 차례로 올립니다. → 또띠아의 밑면과 양옆을 접은 뒤 돌돌 말아줍니다. → 팬에 부리또의 바닥 접힌 부분부터 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
양념 불고기를 잘게 잘라 팬에 수분 없이 바짝 볶아줍니다. → 밥에 케첩, 마요네즈, 다진 양파를 섞어 양념 밥을 만듭니다. → 또띠아 위에 체다치즈, 모짜렐라 치즈, 양념 밥, 불고기를 차례로 올립니다. → 또띠아의 밑면과 양옆을 접은 뒤 돌돌 말아줍니다. → 팬에 부리또의 바닥 접힌 부분부터 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
Introduction
달콤 짭조름한 양념 불고기와 고소한 치즈, 아삭한 양파가 조화를 이루는 초간단 불고기 부리또입니다. 든든하고 맛이 좋아 바쁜 아침 식사나 간식으로 챙기기 좋습니다.
Step 1
팬에 시판용 양념 불고기 400g을 넣고 가위로 잘게 잘라가며 수분이 없어질 때까지 잘 볶아줍니다.
Step 2
볼에 밥 1공기 반, 마요네즈 3큰술, 케첩 4큰술, 잘게 썬 양파를 넣고 골고루 섞어 양념 밥을 만듭니다.
Step 3
또띠아 위에 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 적당량, 양념 밥, 볶아둔 불고기를 순서대로 올립니다.
Step 4
재료를 올린 또띠아의 아래쪽과 양옆을 먼저 접어 올린 후, 그대로 단단하게 돌돌 말아줍니다.
Step 5
달군 프라이팬에 부리또의 접힌 바닥 부분이 아래로 향하도록 먼저 올려 고정하고, 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 마무리합니다.
Ingredients List
Important Notes
불고기를 볶을 때 수분이 흥건하면 또띠아가 눅눅해지거나 찢어질 수 있으므로 완전히 바짝 볶아주는 것이 좋습니다.
팬에 부리또를 구울 때 접힌 부분을 바닥에 먼저 닿게 구우면 치즈가 녹으면서 풀리지 않게 잘 고정됩니다.
미리 만들어 랩으로 포장해 냉동 보관한 뒤, 아침에 전자레인지에 2분 정도 데우고 팬에 살짝 구워 먹으면 편리합니다.
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