綜合食譜：鹽燒鯖魚、玉子燒、味噌湯、白蘿蔔泡菜

Brief Cooking Order

準備泡菜：將白蘿蔔和紅蘿蔔切片/絲，加鹽脫水後，與醋、糖、鹽和辣椒醃製。 → 煮味噌湯：在高湯中依序加入雪白菇、高麗菜和山茼蒿煮熟，熄火後融入味噌。 → 製作玉子燒：將蛋液、高湯、蔥花和鹽混合，分次倒入鍋中煎並捲起成形。 → 煎鯖魚：將鯖魚片擦乾，在皮面劃幾刀，放入鍋中兩面煎至金黃酥脆。 → 組合擺盤：將玉子燒切塊，與煎好的鯖魚、泡菜、味噌湯和白飯一同盛盤。