起司馬鈴薯
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利用微波爐快速製作的起司馬鈴薯，口感鬆軟綿密，搭配乾炒至香脆的培根碎與濃郁起司醬，是道簡單又受歡迎的點心或輕食。
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🍳 Cooking Flow
馬鈴薯洗淨擦乾，包保鮮膜微波5分鐘至熟。 → 培根切碎乾炒至微焦，巴西里切末備用。 → 馬鈴薯中間切開並擠壓出缺口，用叉子將肉挖鬆。 → 淋上起司醬，最後撒上培根碎與巴西里末。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
馬鈴薯洗淨擦乾，包保鮮膜微波5分鐘至熟。 → 培根切碎乾炒至微焦，巴西里切末備用。 → 馬鈴薯中間切開並擠壓出缺口，用叉子將肉挖鬆。 → 淋上起司醬，最後撒上培根碎與巴西里末。
Introduction
利用微波爐快速製作的起司馬鈴薯，口感鬆軟綿密，搭配乾炒至香脆的培根碎與濃郁起司醬，是道簡單又受歡迎的點心或輕食。
Step 1
將馬鈴薯洗淨後擦乾，放置於可微波的盤中，使用PE保鮮膜將馬鈴薯包覆好。
Step 2
放入微波爐（功率約1000W-1200W），設定微波約5分鐘。
Step 3
在微波期間準備配料，將2片培根切成細碎末狀。
Step 4
取一炒鍋，不需放油，直接下培根碎以小火乾炒至微焦香且酥脆後盛起備用。
Step 5
將巴西里的枝梗拔除，將葉子部分切成碎末備用。
Ingredients List
Important Notes
建議選購進口、皮較粗糙的馬鈴薯，微波後的口感會比皮平滑的品種更鬆軟。
使用保鮮膜包覆馬鈴薯微波，可以防止水分過度流失，避免表皮變得乾硬。
培根本身含有油脂，乾炒時不需額外加油，炒至微焦口感更佳。
巴西里若買不到新鮮的，也可以使用超市販售的乾燥巴西里粉替代。
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